Wyposażenie gastronomiczne stołówki

Kotły warzelne, taborety, linie wydawcze i zmywalnie tunelowe. Zaplecze żywienia zbiorowego dla szkół, zakładów pracy i placówek.

Wyceń wyposażenie 71 789-93-93

19 lat w projektach HoReCa

setki zrealizowanych obiektów

HACCP zgodność z odbiorami

własny serwis po wdrożeniu

Wyposażenie według typu lokalu:

Restauracja Pizzeria Hotel Kawiarnia Cukiernia Bar Bistro Kebab i fast food

Stołówka

Catering Piekarnia Sushi Kuchnia orientalna Kantyna zakładowa

ZAKRES DOSTAWY

Sto obiadów w pół godziny to kwestia linii wydawczej

W stołówce liczy się przepustowość, nie różnorodność menu. Projektujemy ciąg produkcyjny od magazynu przez obróbkę wstępną po wydawkę, z rozdzieleniem stref czystej i brudnej. Linia wydawcza ma tyle stanowisk, ile wymaga liczba żywionych w szczycie.

Kotły zamiast dużych garnków

Kocioł warzelny 100 l gotuje zupę szybciej i bezpieczniej niż kilka garnków na taborecie, a jego mycie zajmuje kilka minut.

Kotły warzelne i taborety Gazowe i elektryczne, od 60 do 300 litrów.

Piece konwekcyjno-parowe Duże wsady i gotowanie w systemie cook and chill.

Linie wydawcze i bemary Stanowiska wydawcze z podgrzewaniem i chłodzeniem.

Zmywarki kapturowe i tunelowe Przepustowość liczona w koszach na godzinę.

Chłodnictwo magazynowe Komory i szafy na produkty i próbki pokarmowe.

Wózki i transportery Transport posiłków do sal i oddziałów.

Stołówki szkolne, zakładowe i placówki żywienia zbiorowego

Zobacz realizacje

Dobór pod menu i przepustowość Zaczynamy od karty dań i liczby posiłków, nie od cennika producenta.

Jeden wykonawca Projekt, dostawa, montaż i szkolenie zespołu w jednym zamówieniu.

Zgodność z sanepidem i HACCP Materiały, strefy i dokumentacja przygotowane do odbiorów.

Serwis po otwarciu Przeglądy, części i naprawy realizuje nasz zespół techniczny.

KUP OD RĘKI

Sprzęt najczęściej wybierany do stołówek

Wszystkie produkty

NAJCZĘŚCIEJ PYTACIE

Pytania o wyposażenie stołówki

Nie znalazłeś odpowiedzi? Zadzwoń, doradzimy bez zobowiązań.

71 789-93-93

Jak dobrać wielkość kotła warzelnego?

Przyjmujemy około 0,4 litra zupy na osobę. Przy 250 obiadach wystarczy kocioł 100 litrów, przy 500 potrzebne są dwa lub jeden 200-litrowy.

Czy stołówka musi mieć zmywalnię tunelową?

Powyżej 300 posiłków dziennie to praktyczna konieczność. Poniżej wystarczy zmywarka kapturowa z dobrze zorganizowanym ciągiem naczyń.

Czy pomagacie w przetargach publicznych?

Tak, przygotowujemy specyfikacje techniczne i wyceny zgodne z wymogami zamówień publicznych. Realizowaliśmy m.in. zlecenie dla ZIM w Łodzi.

Wyposażenie gastronomiczne dla innych typów lokali

Powiedz, co planujesz. Wycena i dobór sprzętu są bezpłatne.

Przygotujemy listę urządzeń z cenami, a jeśli trzeba, także projekt technologiczny do uzgodnień sanepidu.

Formularz wyceny Katalogi PDF