Przejdź do treści
Projekt technologiczny, wyposażenie i serwis kuchni zawodowych Wrocław, cała Polska
Doradztwo i serwis 71 789-93-93 0 Bezpłatna wycena
WYPOSAŻENIE GASTRONOMICZNE

Wyposażenie gastronomiczne kebab i fast food

Opiekacze do kebaba, frytownice, stoły chłodnicze i witryny grzewcze. Sprzęt do pracy ciągłej w lokalach szybkiej obsługi i food truckach.

19 lat w projektach HoReCa
setki zrealizowanych obiektów
HACCP zgodność z odbiorami
własny serwis po wdrożeniu
Wyposażenie według typu lokalu:
ZAKRES DOSTAWY

Fast food żyje z powtarzalności i tempa wydawania

W lokalu szybkiej obsługi kolejka rośnie w kilka minut. Zaplecze projektujemy jako linię: opiekacz, stół chłodniczy z dodatkami, frytownica i strefa pakowania obok siebie. Każdy element ma wytrzymać kilkanaście godzin pracy dziennie.

Moc opiekacza

Przy 60 kg mięsa dziennie potrzebny jest opiekacz czteropalnikowy. Mniejszy nie nadąży z nagrzewaniem po każdym cięciu.

Opiekacze do kebaba Gazowe i elektryczne, z regulacją mocy palników.
Noże do kebaba Elektryczne i ręczne, z ostrzami wymiennymi.
Frytownice Jedno- i dwukomorowe, z filtracją oleju.
Stoły chłodnicze z GN Warzywa i sosy w strefie wydawczej, pod ręką.
Witryny grzewcze Utrzymanie temperatury pieczywa i gotowych porcji.
Meble ze stali nierdzewnej Blaty, regały i zlewy łatwe w czyszczeniu.

Punkty street food, które pracują od rana do nocy

Zobacz realizacje
Dobór pod menu i przepustowość Zaczynamy od karty dań i liczby posiłków, nie od cennika producenta.
Jeden wykonawca Projekt, dostawa, montaż i szkolenie zespołu w jednym zamówieniu.
Zgodność z sanepidem i HACCP Materiały, strefy i dokumentacja przygotowane do odbiorów.
Serwis po otwarciu Przeglądy, części i naprawy realizuje nasz zespół techniczny.
KUP OD RĘKI

Sprzęt najczęściej wybierany do kebaba i fast foodu

Wszystkie produkty
NAJCZĘŚCIEJ PYTACIE

Pytania o wyposażenie lokalu fast food

Nie znalazłeś odpowiedzi? Zadzwoń, doradzimy bez zobowiązań.

71 789-93-93

Gaz czy prąd w opiekaczu do kebaba?

Gaz daje szybsze nagrzewanie i niższy koszt eksploatacji, prąd jest łatwiejszy w lokalach bez przyłącza gazowego i w galeriach handlowych.

Czy wyposażacie food trucki?

Tak. Dobieramy sprzęt kompaktowy z uwzględnieniem ograniczeń mocy agregatu i mocowania urządzeń podczas jazdy.

Jak często wymieniać olej we frytownicy?

Przy dużej rotacji co 2 do 3 dni. Frytownice z filtracją wydłużają ten czas i obniżają koszty oleju.

Wyposażenie gastronomiczne dla innych typów lokali

Powiedz, co planujesz. Wycena i dobór sprzętu są bezpłatne.

Przygotujemy listę urządzeń z cenami, a jeśli trzeba, także projekt technologiczny do uzgodnień sanepidu.

Powiedz nam, co planujesz. Wycena i dobór sprzętu są bezpłatne.

Odpowiadamy w jeden dzień roboczy, bez zobowiązań.

Formularz wyceny 71 789-93-93