Wyposażenie gastronomiczne kantyny
Kuchnia i wydawka dla kantyn zakładowych, szkolnych i instytucjonalnych. Sprzęt odporny na intensywną eksploatację i pracę zmianową.
Kantyna karmi te same osoby każdego dnia
Kantyna działa w krótkim, powtarzalnym oknie wydawania. Sprzęt musi znieść mycie kilka razy dziennie i pracę bez przerwy w porze lunchu. Stawiamy na urządzenia o prostej obsłudze, bo zespół kuchenny często się zmienia.
Przy 300 osobach w godzinę liczy się liczba stanowisk na linii, nie moc pieca. Dwa punkty wydawcze skracają kolejkę o połowę.
Kantyny zakładowe i kuchnie instytucjonalne
Zobacz realizacjePytania o wyposażenie kantyny
Nie znalazłeś odpowiedzi? Zadzwoń, doradzimy bez zobowiązań.
71 789-93-93Jak policzyć wielkość zaplecza kantyny?
Punktem wyjścia jest liczba posiłków w szczycie i czas wydawania. Z tego wynika liczba stanowisk wydawczych, pojemność bemarów i przepustowość zmywalni.
Czy wyposażenie kantyny wymaga innych certyfikatów?
Obowiązują te same normy sanitarne co w gastronomii komercyjnej, ale w placówkach oświatowych dochodzą wymagania dotyczące próbek pokarmowych i dokumentacji.
Czy realizujecie zamówienia publiczne?
Tak, przygotowujemy oferty przetargowe wraz ze specyfikacją techniczną i wyceną zgodną z wymaganiami zamawiającego.
Wyposażenie gastronomiczne dla innych typów lokali
Powiedz, co planujesz. Wycena i dobór sprzętu są bezpłatne.
Przygotujemy listę urządzeń z cenami, a jeśli trzeba, także projekt technologiczny do uzgodnień sanepidu.