Wyposażenie gastronomiczne hotelu

Kuchnia główna, bufet śniadaniowy, restauracja, bankiety i room service. Wyposażamy hotele od 30 do kilkuset pokoi, także w standardzie sieciowym.

Wyceń wyposażenie 71 789-93-93

19 lat w projektach HoReCa

setki zrealizowanych obiektów

HACCP zgodność z odbiorami

własny serwis po wdrożeniu

Wyposażenie według typu lokalu:

Restauracja Pizzeria

Hotel

Kawiarnia Cukiernia Bar Bistro Kebab i fast food Stołówka Catering Piekarnia Sushi Kuchnia orientalna Kantyna zakładowa

ZAKRES DOSTAWY

Jedna kuchnia obsługuje śniadania, serwis i bankiet tego samego dnia

Kuchnia hotelowa pracuje w kilku rytmach naraz. Dlatego rozdzielamy strefy: śniadaniową, produkcyjną i bankietową, a sprzęt dobieramy tak, aby każda z nich działała niezależnie. Bufet projektujemy pod obłożenie w szczycie sezonu, nie pod średnią roczną.

Bufet śniadaniowy to wąskie gardło

Przy 120 gościach w godzinę liczy się liczba stanowisk wydawczych i podgrzewaczy, nie wielkość pieca w kuchni głównej.

Piece konwekcyjno-parowe Wersje 10 i 20 x GN 1/1 do produkcji i regeneracji.

Bufety i podgrzewacze Bemary, witryny chłodnicze, dyspensery i chafing dish.

Zmywalnia kapturowa i tunelowa Dobrana do liczby nakryć i pracy zmianowej.

Chłodnictwo i komory Szafy, stoły i komory chłodnicze z agregatem.

Wyposażenie bankietowe Wózki grzewcze, termosy i transportery do sal.

Zastawa i szkło Porcelana, sztućce i szkło w standardzie sieciowym.

Hotele sieciowe i niezależne, które nam zaufały

Zobacz realizacje

Dobór pod menu i przepustowość Zaczynamy od karty dań i liczby posiłków, nie od cennika producenta.

Jeden wykonawca Projekt, dostawa, montaż i szkolenie zespołu w jednym zamówieniu.

Zgodność z sanepidem i HACCP Materiały, strefy i dokumentacja przygotowane do odbiorów.

Serwis po otwarciu Przeglądy, części i naprawy realizuje nasz zespół techniczny.

KUP OD RĘKI

Sprzęt najczęściej wybierany do hoteli

Wszystkie produkty

NAJCZĘŚCIEJ PYTACIE

Pytania o wyposażenie hotelu

Nie znalazłeś odpowiedzi? Zadzwoń, doradzimy bez zobowiązań.

71 789-93-93

Ile trwa wyposażenie kuchni hotelowej?

Od projektu do uruchomienia zwykle 8 do 14 tygodni, zależnie od dostępności urządzeń i harmonogramu budowy. Terminy potwierdzamy przy zamówieniu.

Czy pracujecie ze standardami sieci hotelowych?

Tak, realizowaliśmy obiekty dla Marriott, PURO, Radisson Blu, Scandic i DoubleTree by Hilton. Znamy wymagania dotyczące zastawy, bufetów i dokumentacji.

Czy obsługujecie hotele poza Wrocławiem?

Tak, realizacje prowadzimy w całej Polsce. Serwis również dojeżdża poza Dolny Śląsk.

Wyposażenie gastronomiczne dla innych typów lokali

Powiedz, co planujesz. Wycena i dobór sprzętu są bezpłatne.

Przygotujemy listę urządzeń z cenami, a jeśli trzeba, także projekt technologiczny do uzgodnień sanepidu.

Formularz wyceny Katalogi PDF