Szafa chłodnicza piekarnicza AFLV/40, chłodniczo-fermentacyjna, 40x 600×400, 900l, -10°C/+35°C
55 140,90 złnetto
Leasing już od2 298 zł / mies.
Dostępny, wysyłka w 24 h
Przewidywana dostawa: 10-21 dni roboczych
Dostępny
Cena do negocjacjiNegocjuj
- Na rynku od 2007 rokuProjektujemy, wyposażamy i serwisujemy kuchnie zawodowe. Wiemy, co wytrzymuje pracę w serwisie.
- Gwarancja i własny serwisNaprawy prowadzi nasz zespół techniczny, nie firma zewnętrzna ani kurier.
- Sprzęt dopuszczony do gastronomiiCertyfikat CE, deklaracja zgodności i materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Referencje do wgląduPodpisane referencje z realizacji w hotelach, szkołach i restauracjach.
Do czego nadaje się to urządzenie
Opis:
- Szafa chłodniczo-fermentacyjna zaprojektowana z myślą o profesjonalnej cukierni, piekarni i pizzerii
- Umożliwia precyzyjne zarządzaniem cyklem wstrzymania wzrostu, przechowywania, regenerowania i rozrostu ciasta, kontrolowanie temperatury, poziomu wilgotności, czasu trwania poszczególnych cykli
- 5-calowy dotykowy panel sterowania z możliwością zapisania 100 programów (w tym 10 szybkiego dostępu) w 7 językach
- Generator pary umożliwiający utrzymywanie wilgotności na poziomie 60-90%
- Funkcja opóźnienia pieczenia, które utrzymuje w odpowiednich warunkach rozrośnięte ciasto przed pieczeniem
- Poziom wilgotności w komorze można kontrolować i regulować przez panel sterowania
- Kontrola wilgotności za pomocą sondy elektronicznej
- Możliwość regulacji temperatury w zakresie -10°C +35°C
- W całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 i z izolacją z poliuretanu o wysokiej gęstości o grubości 75 mm
- Wytłoczone dno z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiają czyszczenia
- Kanały powietrzne zapewniają równomierną cyrkulację powietrza
- „Delikatny” system chłodzenia z pośrednim obiegiem powietrza
- Możliwość regulacji prędkości wentylatora
- Automatyczny system odszraniania, automatyczne usuwanie wody kondensatu
- Klasa klimatyczna 5
- Wejście USB
- W zestawie 20 prowadnic na blachy 600×800
- Możliwość regulacji wysokości prowadnic – 74 zaczepy na prowadnice w odległości co 16,5 mm
- Blachy 600×400 nie znajdują się w zestawie
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 790x1080x2140
- Pojemność: 40x 600×400 lub 20x 600×800
- Pojemność [l]: 900
- Zakres temperatur [°C]: od -10 do +35
- Moc urządzenia [kW]: 1,78
- Moc chłodnicza [kW]: 1,06
- Czynnik chłodniczy: R290
- Zasilane [V]: 230
- Kontrola wilgotności: TAK
- Klasa klimatyczna: 5
Co mówią kuchnie, które już to mają
Dobieramy tak, żeby pasowało
Podstawa musi utrzymać masę urządzenia, a okap objąć całą komorę. Zanim wyślemy zamówienie, sprawdzamy wymiary i udźwig - to samo robimy w projektach technologicznych od 2007 roku.
Poproś o sprawdzenie zestawu
Dokumentacja producenta
Karty katalogowej tego modelu jeszcze nie mamy w bibliotece. Napisz albo zadzwoń - wyślemy dokumentację producenta mailem.
Potrzebujesz danych do projektu?
Do projektu technologicznego wysyłamy rzut z wymiarami, zapotrzebowanie na moc i wytyczne wod-kan dla całego ciągu, nie tylko dla tego urządzenia.
Projekt technologiczny kuchni
Podobne produkty
-
Wysyłka w 24 h
Szafa chłodnicza piekarnicza linia 690 EN4060, prowadnice stałe, 695x810x2020 mm, z własnym agregatem
°C -2 / +12340W temp. odpar. -10°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°CC
11 919,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Szafa chłodnicza piekarnicza linia 690 EN4060, prowadnice stałe, 695x810x2020 mm, centralne chłodzenie
°C -2 / +12340W temp. odpar. -10°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°CC
10 907,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Szafa chłodnicza piekarnicza AFLV/20, chłodniczo-fermentacyjna, 20x 600×400, 500l, -10°C/+35°C
43 320,60 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Szafa chłodnicza piekarnicza linia 690 EN4060, drzwi szklane prowadnice przestawne, 695x810x2020 mm, z własnym agregatem
°C +2 / +12340W temp. odpar. -10°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°CC
12 146,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka
Ostatnio oglądane
-
Wysyłka w 24 h
Piec do pizzy obrotowy Mantegna, elektryczny, max.500 °C, 1x40cm, 2,8 kW, 670x664x605 mm
670x664x605 mm67 × 66.4 × 60.5 cm
20 688,60 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Maszynka do makaronu rzemieślniczego Ciao pasta 10, 20 kg/h, 2 lata gwarancji
31 574,10 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Wałkowarka piekarnicza taśmowa, wałkownica piekarnicza do ciasta Laminato, 2 lata gwarancji
40 503,90 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Podgrzewacz do burgerów, witryna grzewcza, dwie półki, 1,86 kW, 1106x700x691 mm
1106x700x691 mm110.6 × 70 × 69.1 cm
12 275,40 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.