Szafa chłodnicza piekarnicza AFLV/20, chłodniczo-fermentacyjna, 20x 600×400, 500l, -10°C/+35°C
43 320,60 złnetto
Leasing już od1 805 zł / mies.
Dostępny, wysyłka w 24 h
Przewidywana dostawa: 10-21 dni roboczych
Dostępny
Cena do negocjacjiNegocjuj
- Na rynku od 2007 rokuProjektujemy, wyposażamy i serwisujemy kuchnie zawodowe. Wiemy, co wytrzymuje pracę w serwisie.
- Gwarancja i własny serwisNaprawy prowadzi nasz zespół techniczny, nie firma zewnętrzna ani kurier.
- Sprzęt dopuszczony do gastronomiiCertyfikat CE, deklaracja zgodności i materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Referencje do wgląduPodpisane referencje z realizacji w hotelach, szkołach i restauracjach.
Do czego nadaje się to urządzenie
Opis:
- Szafa chłodniczo-fermentacyjna zaprojektowana z myślą o profesjonalnej cukierni, piekarni i pizzerii
- Umożliwia precyzyjne zarządzaniem cyklem wstrzymania wzrostu, przechowywania, regenerowania i rozrostu ciasta, kontrolowanie temperatury, poziomu wilgotności, czasu trwania poszczególnych cykli
- 5-calowy dotykowy panel sterowania z możliwością zapisania 100 programów (w tym 10 szybkiego dostępu) w 7 językach
- Generator pary umożliwiający utrzymywanie wilgotności na poziomie 60-90%
- Funkcja opóźnienia pieczenia, które utrzymuje w odpowiednich warunkach rozrośnięte ciasto przed pieczeniem
- Poziom wilgotności w komorze można kontrolować i regulować przez panel sterowania
- Kontrola wilgotności za pomocą sondy elektronicznej
- Możliwość regulacji temperatury w zakresie -10°C +35°C
- W całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 i z izolacją z poliuretanu o wysokiej gęstości o grubości 75 mm
- Wytłoczone dno z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiają czyszczenia
- Kanały powietrzne zapewniają równomierną cyrkulację powietrza
- „Delikatny” system chłodzenia z pośrednim obiegiem powietrza
- Możliwość regulacji prędkości wentylatora
- Automatyczny system odszraniania, automatyczne usuwanie wody kondensatu
- Klasa klimatyczna 5
- Wejście USB
- W zestawie 20 prowadnic na blachy 600×400
- Możliwość regulacji wysokości prowadnic – 74 zaczepy na prowadnice w odległości co 16,5 mm
- Blachy 600×400 nie znajdują się w zestawie
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 790x690x2140
- Pojemność: 20x 600×400
- Pojemność [l]: 500
- Zakres temperatur [°C]: od -10 do +35
- Moc urządzenia [kW]: 1,25
- Moc chłodnicza [kW]: 0,675
- Czynnik chłodniczy: R290
- Zasilane [V]: 230
- Kontrola wilgotności: TAK
- Klasa klimatyczna: 5
Co mówią kuchnie, które już to mają
Dobieramy tak, żeby pasowało
Podstawa musi utrzymać masę urządzenia, a okap objąć całą komorę. Zanim wyślemy zamówienie, sprawdzamy wymiary i udźwig - to samo robimy w projektach technologicznych od 2007 roku.
Poproś o sprawdzenie zestawu
Dokumentacja producenta
Karty katalogowej tego modelu jeszcze nie mamy w bibliotece. Napisz albo zadzwoń - wyślemy dokumentację producenta mailem.
Potrzebujesz danych do projektu?
Do projektu technologicznego wysyłamy rzut z wymiarami, zapotrzebowanie na moc i wytyczne wod-kan dla całego ciągu, nie tylko dla tego urządzenia.
Projekt technologiczny kuchni
Podobne produkty
-
Wysyłka w 24 h
Szafa mroźnicza piekarnicza linia 690 EN4060, prowadnice przestawne, 695x810x2020 mm, centralne chłodzenie
°C -15 / -22670W temp. odpar. -30°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°CD
11 144,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Szafa mroźnicza piekarnicza linia 690 EN4060, prowadnice stałe, 695x810x2020 mm, z własnym agregatem
°C -15 / -22670W temp. odpar. -30°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°CD
13 579,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Szafa chłodniczo-mroźnicza piekarnicza linia 630 2-temperaturowa EN4060 GN 2/1, 720x790x205 mm, centralne chłodzenie
°C 0 / +12 góra °C -15 / -22 dół300W temp. odpar. -10°C 250W temp. odpar. -30°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°C640 L
23 250,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Szafa chłodniczo-mroźnicza piekarnicza linia 630 2-temperaturowa EN4060 GN 2/1, 720x790x205 mm, z własnym agregatem
°C 0 / +12 góra °C -15 / -22 dół300W temp. odpar. -10°C 250W temp. odpar. -30°C dla temp. otoczenia +16°C / +40°C640 L
24 902,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka
Ostatnio oglądane
-
Wysyłka w 24 h
Okap z wentylatorem wyciągowym do pieca do pizzy CITIZEN GAS PW 6 / MC, 600 m3/h, CITIZEN GAS PW 6 / CA
7 367,70 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Miesiarka spiralna do ciasta, ze stałym hakiem i dzieżą, 50 l, 400V, 2 prędkości
9 151,20 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Frezer, do lodów, poziomy cylinder, 4-27 kg, 400 V, 22,1 kW, 610x950x1430 mm
610x950x1430 mm61 × 95 × 143 cm
264 253,20 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h
Piec do pizzy neapolitańskiej, Piec obrotowy do pizzy, gazowy, 12x30cm, 500 °C
151 695,90 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.