Schładzarka szokowa 15xGN 1/1, Arktic, 230V/1180W, 900x790x(H)1535mm

Schładzarka szokowa 15x GN 1/1 lub 15x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe – najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia. Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C).

• Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
• Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
• Obudowa i komora ze stali nierdzewnej AISI 304
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
• Sonda w standardowym wyposażeniu
• Chłodzenie wymuszone wentylatorem
• Rozmrażanie ręczne
• Funkcja automatycznego przechowywania – po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
• Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C)
• Parownik z ochroną antykorozyjną
• Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
• Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
• Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia
• Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej
• Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40°C
• Pojemność komory: 15xGN 1/1 lub 15 blach 600×400 mm
• Wymiary wew. komory: 640x452x(H)1245 mm
• 15 par prowadnic z odstępem co 75 mm
• Wydajność przy schładzaniu do 3°C: 45 kg
• Wydajność przy zamrażaniu do −18°C: 35 kg
• Waga: 173 kg