Piec do pizzy obrotowy Mantegna, elektryczny, max.500 °C, 1x40cm, 4 kW, 670x664x605 mm

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie – na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Opis:

• Elektryczny piec obrotowy do pizzy Cuppone Mantegna wyprodukowany i zaprojektowany we Włoszech, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
• Może być umieszczony w małych przestrzeniach. Łatwy w transporcie, idealnie sprawdzi się w małych lokalach lub food-truckach
• Zakres temperatury do max. 500 °C w komorze pieczenia i możliwość indywidualnej regulacji mocy elementów grzewczych gwarantuje doskonały efekt pieczenia
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Wzmocnione elementy grzewcze
• Okno panoramiczne w drzwiach pieca z podwójną szybą z szkła hartowanego zapewnia odpowiednią izolacje termiczną
• System otwierania i zamykania z zastosowaniem sprężyny dociskowej
• Uszczelka termiczna między drzwiami a komorą pieczenia
• Komora pieca wykonana ze stali nierdzewnej
• Oświetlenie halogenowe
• Izolacja z wełny skalnej
• Zlokalizowany z przodu pieca, tuż pod drzwiami, wyjmowany pojemnik na okruchy ułatwia utrzymanie pieca i komory pieczenia w czystości
• Obrotowy kamień szamotowy użyty w piecu o grubości 25 mm, został wykonany z mieszanki specjalnie zaprojektowanej do pieczenia w bardzo wysokich temperaturach. Równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni oraz utrzymuje stabilną temperaturę wewnątrz komory pieczenia
• Prosty, intuicyjny w użytkowaniu interfejs. Dzięki przejrzystej symbolice oraz możliwości zapisania aż 99 programów, piec może być z łatwością obsługiwany przez każdego
• Wentylator chłodzący
• Funkcja oszczędzania energii
• Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć
• Wbudowany termostat bezpieczeństwa
• Sygnał dźwiękowy po zakończeniu pieczenia
• Wentylator pary 
• Możliwość zaprogramowania programów pieczenia 
• Timer umożliwiający automatyczne uruchomienie pieca po upłynięciu wyznaczonego czasu

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 670x664x605
• Wysokość komory [mm]: 120
• Zasilanie [V]: 400
• Moc [kW]: 4
• Wydajność [pizz/h]: 27
• Max. temperatura [°C]: 500
• Pojemność [cm]: 1×40

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia