Piec piekarniczy modułowy 2-komorowy, elektryczny, 24,4 kW, 400V, 1660x1400x1930

Do czego nadaje się to urządzenie

Opis urządzenia:

Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu
Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie
Wysoka 23 cm komora pozwalająca na wypiek pieczywa o większych gabarytach
Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca
Precyzyjna kontrola ciepła
Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system
Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C
Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek
Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną
Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację
Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory
Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku
Drzwi z dolnym otwieraniem
Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm
Wbudowany timer
Prosty i intuicyjny w użytkowaniu
Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą
Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
Certyfikat CE

Parametry techniczne:

Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1400x1930
Wymiary wewnętrzne [mm]: 1240x920x230
Wysokość komory [mm]: 230
Pojemność komory: 4 blachy 400×600 mm, 3 blachy 400×800 mm, 6 blach 400×400 mm, 6 blach okrągłych Ø400 mm
Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90
Moc [kW]: 24,4 (2x 12,2 kW)
Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 33,4
Stopień ochrony szczelności: IP 20
Napięcie [V]: 400
Prąd znamionowy [A]: 64
Temperatura [°C]: 50-400
Oświetlenie – 4 lampy, 25 W
Izolacja: wełna skalna
Waga [kg]: 571
Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 605

W zestawie:

DVL/1400 – okap
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1660x1470x150, waga [kg]: 50
PT/1400/DE – podstawa na kółkach z prowadnicami
Wymiary zewnętrzne [mm]: 1620x1100x900 mm, waga [kg]: 112

Wyposażenie opcjonalne:

M1400-S – funkcja naparowania komory (cena dotyczy jednej komory)

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Co mówią kuchnie, które już to mają

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Piec piekarniczy modułowy 2-komorowy, elektryczny, 24,4 kW, 400V, 1660x1400x1930”

Dobieramy tak, żeby pasowało Podstawa musi utrzymać masę urządzenia, a okap objąć całą komorę. Zanim wyślemy zamówienie, sprawdzamy wymiary i udźwig - to samo robimy w projektach technologicznych od 2007 roku. Poproś o sprawdzenie zestawu

Dokumentacja producenta Karty katalogowej tego modelu jeszcze nie mamy w bibliotece. Napisz albo zadzwoń - wyślemy dokumentację producenta mailem.

Potrzebujesz danych do projektu? Do projektu technologicznego wysyłamy rzut z wymiarami, zapotrzebowanie na moc i wytyczne wod-kan dla całego ciągu, nie tylko dla tego urządzenia. Projekt technologiczny kuchni