Piec elektryczny do pizzy, dwukomorowy, z garownikiem, 9×30 cm (COMP – 2CL L9)

Opis:

• Piece JACK to innowacyjna seria pieców elektrycznych zaprojektowanych z myślą o potrzebach produkcyjnych pizzerii, cukierni, piekarni
• Dzięki modułowej konstrukcji można dostosować piec pod potrzeby produkcyjne
• Technologia i wysoko wydajne funkcje, łączą się z ekskluzywnym i designem
• Funkcja ECO-ZONE – zapewnia do 60% oszczędności w zużyciu energii (zależnie od ilości produktu), a wszystko dzięki możliwości sterowania strefami grzewczymi
• Funkcja ECO-POWER – optymalizuje zużycie energii i pozwala nawet do 40% oszczędności w zużyciu prądu, nawet przy pełnym obciążeniu, bez utraty wydajności
• System PERFECT PIZZA –  zapewnia doskonały wypiek pizzy za każdym razem, bez konieczności obracania jej podczas wypieku
• 8 niezależnie kontrolowanych stref grzewczych pozwala na precyzyjne dostosowanie ogrzewania do różnych produktów
• Dno i góra komory wyłożone płytą szamotową, co gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła
• Oddzielne sterowanie temperaturą górnej i dolnej części komory, pozwala na dostosowanie wypieku według potrzeb
• Termostat bezpieczeństwa zapewnia kontrolę i ochronę procesu
• Panoramiczne podwójne szyby zapewniają doskonałą izolację termiczną
• Wysoka izolacja komory minimalizuje straty ciepła
• Maksymalna temperatura 500°C
• Doskonała wydajność i trwałość
• Dostępne piece z podstawą, podstawą z prowadnicami oraz z komorą garowniczą

PANEL STEROWANIA

• Intuicyjny ekran dotykowy 5 cali
• Funkcja tygodniowego uruchamiania: planuj uruchomienie pieca w ciągu tygodnia.
• Ulepszona funkcja timera gotowania zapewnia precyzyjne zarządzanie czasem gotowania.
• Opóźnione uruchamianie
• Zoptymalizowany tryb oszczędności energii
• Funkcja szybkiego nagrzewania komory
• Zegar
• Ustawianie języka
• Zarządzanie mocą grzania górnej i dolnej części komory

Wyposażenie opcjonalne – za dopłatą:

• Elektroniczne sterowanie kominem do odpływu pary
• System wtrysku pary
• Generator pary
• Kolor RAL
• Zestaw przyłączeniowy do okapu z wentylatorem do wyciągu pary
• Różne programy do wypieku chleba i pizzy
• Programy wtrysku pary
• Programy temperatur do wypieków piekarniczych
• Funkcja MY BAKING – możliwość zapisywania swoich programów – do 99 programów
• Okap

Parametry techniczne:

• Wymiary wewnętrzne komory [mm]: 1240x945x180
• Wymiary zewnętrzne z podstawą [mm]: 1640x1225x1940
• Ilość komór: 2
• Moc [kW]: 27
• Zasilanie [V]: 400
• Temperatura [°C]: 50-500
• Waga [kg]: 650
• Pojemność pizz: 9xØ30 cm
• Ilość blach 60×40 cm: 4

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia