Piec do pizzy Cuppone Caravaggio, elektryczny, panel dotykowy, 8+8×36 cm, 11,8+11,8 kW, 1445x1639x777 mm

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie – na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Opis:

• Elektryczny włoski narożny piec do pizzy Cuppone Caravaggio, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
• Wszechstronny i praktyczny elektryczny piec dwukomorowy, charakteryzujący się zakrzywionym frontem ze stali nierdzewnej, który dzięki swojemu specjalnemu narożnemu kształtowi może być używany także w niewielkich przestrzeniach
• Wyposażony w prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania z możliwością zapisania do 99 programów
• Tygodniowy program włączania/wyłączania
• Funkcja Agenda – możliwość ustawienia do 10 przypomnień, które będą wyświetlane na ekranie
• Funkcja pirolizy (samoczyszcząca), która podgrzewa piec do bardzo wysokiej temperatury, spalając resztki jedzenia i tłuszczu na popiół, który można łatwo usunąć
• Funkcja oszczędzania energii
• Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania – nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
• Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
• Komora pieczenia ze stali nierdzewnej z zakrzywionym front wyłożona płytami do pieczenia z kordierytu
• Izolacja z wełny skalnej
• Drzwi z podwójną szybą panoramiczną i systemem otwierania/zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
• Elektronicznie regulowany wywiew pary
• Pięciokątny kształt – idealny do ustawienia pieca w narożniku
• Uszczelka termiczna między drzwiami a komorą pieczenia
• Grzałki umieszczone nad i pod płytą do pieczenia
• Oświetlenie komory pieczenia dwoma lampami halogenowymi
• Termostat bezpieczeństwa
• Wentylator chłodzący

Wyposażenie OPCJONALNE (za dopłatą):

• Zestaw złącz zasilania z podwójnego na pojedyncze
• Połączenie z chmurą Cuppone
• Wzmocnione grzałki 
• Wszystkie modele mogą być dostarczone z podstawą (z kółkami lub bez, a w modelu 835 – również z lub bez wycięcia na mikser spiralny)
• Możliwość wyposażenia w okap

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 1212x1406x777
• Szerokość otworu komory [mm]: 623
• Zasilanie [V]: 400
• Moc [kW]: 9,7 + 9,7
• Wysokość komory [mm]: 140
• Ilość komór: 2
• Pojemność [cm pizz]: 5+5×36 lub 2+2×50
• Pojemność [tac 400×600]: 2+2
• Wydajność [cm pizz/h]: 100×36 lub 36×50
• Wydajność [tac 400×600/h]: 28
• Waga [kg]: 494

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia