Piec do pizzy Cuppone Caravaggio, 5+5×36 cm, 9,7+9,7 kW, 1212x1406x777 mm

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie – na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Opis:

• Elektryczny włoski narożny piec do pizzy Cuppone Caravaggio, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizz
• Wszechstronny i praktyczny elektryczny piec dwukomorowy, charakteryzujący się zakrzywionym frontem ze stali nierdzewnej, który dzięki swojemu specjalnemu narożnemu kształtowi może być używany także w niewielkich przestrzeniach
• System sterowania CD 
• Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
• Możliwość regulacji mocy grzałek na 3 poziomach: 0 / MIN / MAX = 0% / 33% / 100%
• Intuicyjne sterowanie za pomocą cyfrowego wyświetlacza z przyciskami
• Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
• Komora pieczenia ze stali nierdzewnej z zakrzywionym frontem wyłożona płytami do pieczenia z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone
• Izolacja z wełny skalnej
• System otwierania i zamykania z sprężyną kompresyjną. Mechanizm ten umożliwia łatwe i bezpieczne otwieranie oraz zamykanie drzwi pieca
• Elektronicznie sterowany wywiew pary
• Pięciokątny kształt – idealny do ustawienia pieca w narożniku
• Uszczelka termiczna między drzwiami a komorą pieczenia
• Grzałki umieszczone nad i pod płytą do pieczenia
• Oświetlenie komory pieczenia dwoma lampami halogenowymi
• Termostat bezpieczeństwa
• Wentylator chłodzący

Wyposażenie OPCJONALNE (za dopłatą):

• Zestaw złącz zasilania z podwójnego na pojedyncze
• Wszystkie modele mogą być dostarczone z podstawą (z kółkami lub bez, a w modelu 835 – również z lub bez wycięcia na mikser spiralny)
• Możliwość wyposażenia w okap

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 1212x1406x777
• Szerokość otworu komory [mm]: 623
• Zasilanie [V]: 400
• Moc [kW]: 9,7 + 9,7
• Wysokość komory [mm]: 140
• Ilość komór: 2
• Pojemność [cm pizz]: 5+5×36 lub 2+2×50
• Pojemność [tac 400×600]: 2+2
• Wydajność [cm pizz/h]: 100×36 lub 36×50
• Wydajność [tac 400×600/h]: 28
• Waga [kg]: 494

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia