
Pakowarka próżniowa komorowa SE-806LL, Sammic, 400V/1500W, 757x960x(H)998mm
48 934,00 złnetto
Leasing już od2 039 zł / mies.
Na zamówienie, termin potwierdzamy telefonicznie
Przewidywana dostawa: termin ustalamy indywidualnie
Na zamówienie, potwierdzimy termin
- Na rynku od 2007 rokuProjektujemy, wyposażamy i serwisujemy kuchnie zawodowe. Wiemy, co wytrzymuje pracę w serwisie.
- Gwarancja i własny serwisNaprawy prowadzi nasz zespół techniczny, nie firma zewnętrzna ani kurier.
- Sprzęt dopuszczony do gastronomiiCertyfikat CE, deklaracja zgodności i materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością.
- Referencje do wgląduPodpisane referencje z realizacji w hotelach, szkołach i restauracjach.
Do czego nadaje się to urządzenie
Pakowarka próżniowa SE-806LL firmy Sammic to profesjonalne urządzenie do hermetycznego pakowania żywności. Podwójna linia zgrzewu gwarantuje szczelne zamknięcie. Model SE-806LL wyposażony jest w najwyższej klasy próżniową pompę olejową firmy Busch.
Produkty spożywcze pakowane próżniowo zachowują dłużej świeżość i są doskonale zabezpieczone przed działaniem czynników zewnętrznych (np. zabrudzenie, wilgoć). Dodatkowo odsysanie powietrza pozwala na zmniejszenie objętości niektórych produktów.
Funkcja zgrzewania worków bez odsysania powietrza umożliwia szczelne pakowanie delikatnych produktów bez zmiany ich struktury lub produktów o nieregularnych kształtach bez ryzyka ich zniekształcenia.
Stopniowe wytwarzanie próżni – stosowane w przypadku produktów porowatych, przetworzonego mięsa, emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza.
Zewnętrzne pakowanie próżniowe (Vac-Norm) – przeprowadzenie procesu wymaga zastosowania specjalnych pojemników gastronomicznych. Aby skorzystać z funkcji Vac-Norm, konieczne jest zakupienie zewnętrznego zestawu próżniowego Vac-Norm, składającego się z przewodu i łącznika z komorą pakowarki próżniowej.
Dry Oil: Osuszanie pompy – funkcja umożliwia utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci, dzięki czemu urządzenie może osiągnąć najwyższy poziom wytwarzania próżni.
Tryb marynowania – służy do powtórzenia cyklu wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka, co umożliwia optymalne zamarynowanie żywności w najkrótszym możliwym czasie.
Pakowarki wykonano z materiałów najwyższej jakości, dzięki czemu są trwałe i odporne na czynniki zewnętrzne.
Przezroczysta pokrywa pozwala obserwować cały proces pakowania.
Kontrolowany przez czujnik program odsysania przeznaczony jest szczególnie do produktów o delikatnej strukturze.
Urządzenia posiadają podwójną listwę zgrzewu gwarantującą szczelność i trwałość pakowania.
Komora wykonana jest z jednego elementu stali, co ułatwia utrzymanie pakowarki w czystości.
Odpowiednia moc, wydajna pompa i pojemna komora zapewniają szybkie pakowanie produktów o różnych gabarytach.
Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem pozwala określić temperaturę zgrzewania oraz parametry związane z czasem cyklu.
Pakowarki mają możliwość zamykania woreczków z produktami marynowanymi z zachowaniem ich objętości, ponieważ pakowanie odbywa się bez odsysania powietrza.
Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana jest z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego.
- Kolorowy ekran LCD wielkości 3,9″
- Maks. ciśnienie próżni: 2 mbar
- Na zamówienie:
- zewnętrzny zestaw próżniowy Vac-Norm do pakowania w specjalnych pojemnikach z automatycznym odsysaniem
- system Bluetooth pozwalający na bezprzewodowe łączenie się z dedykowaną aplikacją
- Długość listwy: 848+848 mm
- Wydajność pompy próżniowej: 63 m3/h
- Wymiary komory: 864x603x(H)215 mm
- Waga netto: 232 kg
- Pompa próżniowa BUSCH
Co mówią kuchnie, które już to mają
Parametry pochodzą z karty producenta. Jeśli któregoś potrzebujesz do projektu technologicznego, a nie ma go na liście, zadzwoń - sprawdzimy u źródła.
Ostatnio oglądane
-
Ostatnie 11 szt.

Szafa mroźnicza 1-drzwiowa, 670 l, Arktic, Profi Line, 455L, 230V/600W, 800x730x(H)2065mm
600 W230 V-22 – -17 °C
600 W · 230 V · 670 l 6 347,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Ostatnie 20 szt.

Płuczka do gałkownic, Stöckel, Profi Line, z systemem myjącym do montażu na ścianie, 220x120x(H)90mm
22 × 12 × 9 cmStöckelProfi Line
1 599,00 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h

Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-65PE-Q, 65 kg/24 h, chłodzona powietrzem, kostka kula, fi 45 mm
70 294,50 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka -
Wysyłka w 24 h

Wałkowarka piekarnicza do ciasta RQSJ-550, kruchego, francuskiego, taśma 500 mm, 2500x960x590 mm
2500x960x590 mm250 × 96 × 59 cm
21 254,40 złnettoCena do negocjacjiNegocjujCena do negocjacjiNegocjujDodaj do koszyka
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.