DOBÓR SPRZĘTU
Dobór urządzeń i wycena wyposażenia
Nie zaczynamy od katalogu, tylko od karty dań i liczby posiłków w szczycie. Z tego wychodzi lista urządzeń z konkretną wydajnością, a nie zestaw z najwyższą marżą.
Bezpłatnie
dobór i wycena, także bez zamówienia
19 lat
w kuchniach zawodowych od 2007 roku
Jeden dostawca
sprzęt, meble, montaż i serwis razem
ZAKRES USŁUGI
Jak dobieramy sprzęt
Dobór jest pracą na liczbach: ile posiłków, w jakim czasie, z jakiej karty i przy jakim przyłączu. Dopiero potem dobieramy modele i marki.
Analiza karty i szczytu
Liczba posiłków w godzinie szczytu, struktura menu, obłożenie w tygodniu i w weekend.
Lista urządzeń z wydajnością
Każda pozycja z parametrem, który da się sprawdzić: liczba blach, litry, kg na godzinę, moc.
Warianty budżetowe
Zwykle trzy poziomy: minimum, które uciągnie ruch, wariant rozsądny i wariant docelowy.
Sprawdzenie przyłączy
Moc, faza, woda, odpływ i wentylacja. Jeśli lokal nie ma zapasu mocy, dobieramy sprzęt inaczej.
Kompletacja z jednego źródła
Sprzęt, meble nierdzewne na wymiar i drobny osprzęt w jednym zamówieniu i jednej dostawie.
Aktualizacja po zmianie karty
Zmieniasz menu albo rośniesz - wracamy do listy i uzupełniamy tylko brakujące ogniwa.
PYTANIA I ODPOWIEDZI
Zanim zadzwonisz
Muszę mieć projekt technologiczny, żeby zamówić dobór?
Nie. Dobór robimy też do gotowej kuchni albo do rzutu od architekta. Przy nowym lokalu projekt i dobór idą razem.
Czy wycena jest zobowiązująca?
Nie. Dostajesz listę z cenami netto i możesz z nią pójść gdzie chcesz. Liczymy, że warunki i serwis przekonają cię, żeby zostać.
Dobieracie też sprzęt używany?
Nie handlujemy używanym. Jeśli masz sprawne urządzenia, wpisujemy je do listy i dobieramy resztę tak, żeby do nich pasowała.
Da się to sfinansować leasingiem?
Tak, całą listę razem z montażem. Warunki i okres finansowania omawiamy przy wycenie.
POWIĄZANE USŁUGI
Kolejne kroki
Opisz kuchnię w kilku zdaniach
Karta dań, liczba posiłków w szczycie i metraż zaplecza. To wystarczy, żeby odesłać pierwszą listę urządzeń z cenami.